Politikk og verdikjeden for mat

Formålet med kurset er å styrke kompetansen til medlemsbedriftene i NL og faglagene om politikkutvikling og verdikjede mat. Dette inkluderer å forstå gjeldende politikk på sentrale områder nasjonalt og internasjonalt, samt å identifisere politiske trender.

Innhold

Oversikt over verdikjeden for mat.

• Verdikjedemodellen, ulike typer verdikjeder (sentrale aktører og institusjoner, eierskap og samvirke, vertikale og horisontale strukturer).
• Grunnleggende markedsforståelse.
• Tilbud og etterspørsel, konkurranse og substitusjon, prisdannelse og elastisitet, teknologiutvikling og landbrukets tredemølle.
• Politiske rammebetingelser og reguleringer av råvaremarkedene i Norge.
• Importvern, markedsbalansering, internasjonale avtaler.
• Juridiske rammebetingelser
• Primæringsunntaket i konkurranseloven, samvirkeloven og omsetningsloven.
• Dagligvarehandelen
• Bransjestruktur og konkurranseforhold, kjøpermakt og selgermakt, vertikal integrasjon og egne merkevarer.

Kurset består av to fysiske samlinger i tillegg til tre webinarer.

Læringsmål

Kurset tar for seg følgende læringsmål:

• Forstå rammen rundt landbruket, inkludert jordbruksoppgjøret, markedsreguleringen, konkurransepolitikken, næringskomiteen og statsbudsjettet.

• Identifisere faktorer som påvirker landbrukets politiske innramming, inkludert politikkområder og politisk økonomi.

• Anerkjenne betydningen av landbruket som politisk viktig, både nasjonalt og i sammenligning med andre land, og forstå nasjonale politiske mål og interesser. Det inkluderer også en forståelse av offensive og defensive interesser på internasjonalt nivå.